أكد المكلف بالإنتاج الحيواني في الاتحاد التونسي للفلاحة والصيد البحري الإمام برقوقي في تصريح اذاعي اليوم الاثنين 20 فيفري 2023 أن إنتاج الحليب حاليا، في مرحلة الذروة السنوية.
ولفت برقوقي إلى تحسّن الإنتاج اليومي للحليب وتسجيل فائض مما يعني أن الأسواق لن تشهد نقصا من مادة الحليب خاصة خلال شهر رمضان، على حد تعبيره.
كما قال إن الأزمة الأخيرة للأعلاف وغلاء الكلفة بصفة عامة دفعت الفلاح إلى العزوف عن التربية وحتى التسليم في قطيعه، مبرزا أن انفراج المناخ في عدة جهات ساهم في تحسن الإنتاج.
وبين بأنه يتم حاليا تسجيل مليون و800 لتر يوميا في حين أن الاستهلاك اليومي يعادل 1700 لتر أي هناك فائض في الانتاج، وفق قوله.
