كشفت وزارة التجارة وتنمية الصادرات في بلاغ لها مساء امس الجمعة 16 جانفي 2026، عن أبرز مؤشرات الوضع العالمي والوطني لزيت الزيتون وذلك استنادا إلى التقارير الأخيرة للمجلس الدولي للزيتون.
وبيّنت الوزارة أنه رغم التراجع المسجل على مستوى الإنتاج العالمي بنسبة 04 بالمائة، فقد عرفت بعض البلدان ارتفاعا في إنتاجها على غرار تونس والمغرب وإيطاليا ومصر حيث حققت المغرب أعلى نسبة ارتفاع لتصل إلى 78%.
وفي المقابل شهدت، حسب هذه المؤشرات، بعض البلدان الأخرى أهمها تركيا والأرجنتين والبرتغال والأردن تراجعا في الإنتاج حيث عرفت أعلى نسبة تراجع بـ 43% في تركيا في حين سجلت إسبانيا، المنتج الأكبر في العالم، نسبة تراجع قدرت بحوالي 3%.
وعلى مستوى الاستهلاك، أشارت نفس التوقعات إلى ارتفاع طفيف في الاستهلاك العالمي لزيت الزيتون بنسبة 1 %، وبحجم استهلاك بحوالي 3267 ألف طن.
ومن المنتظر أن يكون حجم الواردات العالمية لزيت الزيتون لموسم 2025-2026 في حدود 1227ألف طن مقابل 1198 ألف طن الموسم الفارط، أي بزيادة بحوالي 2,4%.
وعلى الصعيد الوطني، فإن صادرات تونس خلال الشهرين الأولين من الموسم الحالي (شهري نوفمبر وديسمبر 2025)، قد بلغت 80 ألف طن بقيمة قدرت بـ 1011 مليون دينار، مقابل 42 ألف طن بقيمة 684 مليون دينار خلال نفس الفترة من الموسم الفارط.
إرتفاع صادرات زيت الزيتون التونسي
